Воронежский депутат предлагает Госдуме не разрешать пивоварам использовать заменители солода в производстве выставки EX-PO.ru
Воронежский депутат предлагает Госдуме не разрешать пивоварам использовать заменители солода в производстве выставки EX-PO.ru
все о выставках и выставочной деятельности

Воронежский депутат предлагает Госдуме не разрешать пивоварам использовать заменители солода в производстве

14 декабря 2018

выставочный портал English Vershion На главную EX-PO.ru - выставочный портал Контакты Реклама на сайте Карта сайта
Расширенный поиск выставкиРасширенный поиск Добавить выставку

Добавить выставку

Выставки сегодня

Выставки сегодня

Выставки Москвы

Выставки Москвы

В базе EX-PO.RU
Выставок России:
Выставок СНГ:
Зарубежных выставок:
Выставки России и СНГВыставки России и СНГ
Зарубежные выставкиЗарубежные выставки
Виртуальные выставки
Устроители выставокУстроители выставок
Каталоги выставокКаталоги выставок
Выставочные комплексыВыставочные комплексы
Выставочный сервис
Выставочный проект
Бизнес - каталогБизнес - каталог
Раскрути свой сайт от выставокчного портала ex-po.ruРаскрути свой сайт
Выставочный журналВыставочный журнал
Сотрудничество
Новости выставок:

07 сентября 2012
Ежегодный всеукраинский Форум оборудования для пищевой и упаковочной индустрии INPRODMASH &UPAKOVKA приглашает!

07 сентября 2012
Ежегодный всеукраинский Форум оборудования для пищевой и упаковочной индустрии INPRODMASH &UPAKOVKA приглашает!

05 апреля 2012
Выставка "Здоровье Карелии 2012"

20 марта 2012
Зеленая Неделя - Сады и парки 2012

18 января 2012
Выставка "Стройэкспо" (Петрозаводск)

16 января 2012
Спецпроект "Невозможный предмет"

27 октября 2011
ПОСТ-РЕЛИЗ 37 Федеральной оптовой ярмарки «Текстильлегпром»

Архив новостей  » 

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования
Реклама.
Полезные ссылки.


 

страница сгенерирована за 0.078125 сек.


Воронежский депутат предлагает Госдуме не разрешать пивоварам использовать заменители солода в производстве
29 января 2010

Агентство Бизнес Информации (ABIREG.RU) - В четверг комитет по аграрным вопросам Госдумы РФ на своем заседании поддержал депутата от Воронежской области Александра Сысоева. Он выступил против отдельных положений внесенного законопроекта «Технический регламент на пивоваренную продукцию».

«Дело в том, что нынешняя редакция Техрегламента позволяет варить пиво как с солодом, так и без него - т.е., полностью заменив его несоложеными материалами, в то время, как классическая технология производства пива – это вода, пивоваренный солод и хмель, - прокомментировал ситуацию для «Абирега» Александр Сысоев. - В последние десятилетия во многих странах мира (в том числе и в Советском Союзе, а позднее в России) по утвержденным стандартам действительно допускается использование несоложеных материалов (в основном кукурузы и риса), которые значительно дешевле по сравнению с пивоваренным солодом. Но их доля лимитирована 20-30 процентами».

В Советском Союзе допускалось использовать не более 50% несоложеных материалов.

В России в настоящий момент по разным данным, в том числе, по утверждению «Делового Петербурга» (статья Марии Яцко «В России исчезнет пиво») где приводится цитата Гендиректора компании «Очаково» Владимира Антонова, «многие крупные производители применяют до 80% несоложеных материалов. Таким производителям приходится искусственно добавлять ферменты, чтобы создать видимость качественного напитка», - говорит пивовар. Происходит это именно в связи с отсутствием каких-либо регламентирующих норм. Применяя подобную технологию, пивоваренные компании значительно упрощают и удешевляют процесс производства пива. Себестоимость снижается на 30-50%, обеспечивая высокую доходность бизнеса, но в тоже время, предлагая российскому потребителю «пивной напиток», а не пиво, - утверждают эксперты.

В Германии, например, на пиво, произведенное для внутреннего рынка, вообще запрещены заменители солода.

Александр Сысоев заявил на заседании комитета, что его предложения минимальны и обоснованны. «Мы не должны допустить, чтобы российский потребитель расплачивался своим здоровьем за сверхприбыли пивоваренных компаний», - сказал депутат.

Предложения, которые он внес, заключаются в следующем: изменить техрегламент – установить лимит на использование заменителей солода не более 20% от общего объема пивоваренного сырья. При этом обязать пивоваренные компании указывать на этикетке пивоваренной продукции процентное содержание всех компонентов, используемых при производстве пива, а в техрегламенте указывать предельно допустимые значения вредных веществ в пивоваренном солоде и пиве.

Кроме того, Александр Сысоев предлагает запланировать специальное заседание Комитета по аграрным вопросам по данной проблеме в марте 2010 года.

Коллеги по комитету полностью согласились с Александром Сысоевым, заявив при этом, что не поддержат Закон «Технический регламент на пивоваренную продукцию», в случае, если не будут учтены предложения их коллеги.

источник: выставка III Воронежский промышленный форум

123317, Россия, 2-й Красногвардейский проезд, д. 10, стр. 1
тел.: +7(499) 256-6775, +7 (499) 256-6683, +7(495) 707-22-10
e-mail: info@ex-po.ru